DEGUSTA L’ECCELLENZA
Degusta
l’eccellenza.
Il Festival delle eccellenze vitivinicole d’Italia e del mondo, con un’attenzione speciale rivolta ai Weinbauern del Trentino Alto Adige, nasce con l’obiettivo di creare un ponte diretto tra la cultura del vino e gli esperti del settore, gli amanti del buon cibo e la ristorazione di qualità. Due giorni dedicati a seminari immersivi, degustazioni guidate da maestri sommelier, masterclass e narrazioni affascinanti degli artigiani del vino. Un evento che ambisce a diventare nei prossimi anni un punto di riferimento nazionale per qualità e selezione dei partecipanti, con un forte richiamo alle cantine locali, simbolo dell’eccellenza enologica mondiale.
Sostenuto dal Comune di Bolzano e dall’Azienda di Soggiorno,
con il contributo dei “Main Partner” e la collaborazione tecnica di FISAR Alto Adige,
VINALTUM è l’evento esclusivo dedicato alle eccellenze enologiche.
Un’esperienza sensoriale indimenticabile tra prodotti unici e location di assoluto prestigio.
Preparatevi a immergervi in un fine settimana indimenticabile dedicato alla scoperta enologica con VINALTUM, un appuntamento pensato per celebrare l’eccellenza in ogni sua forma. L’evento si apre con un programma esclusivo di masterclass di alto livello, curate da rinomati vignerons italiani e internazionali, ospiti illustri e rappresentanti delle cantine più prestigiose, pronti a condividere segreti e visioni del mondo vitivinicolo contemporaneo.
La giornata di domenica è interamente dedicata a sommelier, wine lover e appassionati, che potranno accedere a un percorso ricco di sapori e conoscenze attraverso un semplice biglietto d’ingresso, esplorando liberamente banchi d’assaggio e approfondimenti culturali. Per celebrare la conclusione della prima giornata, l’appuntamento si sposta nelle sale incantevoli di un castello per il “Big Bottle Party”. L’evento serale si terrà nella sala principale e sarà curato dal binomio Chalet Franz Kraler – Club Moritzino, con l’eccellenza dei prodotti di Villa Laviosa e il supporto professionale dello staff di Alberto Fanchi. Un’esperienza sensoriale unica tra degustazioni in formato magnum, musica e una ricercata proposta di finger food firmata dai professionisti di Emotion Events: un evento che va ben oltre la semplice degustazione di grandi formati.
Il lunedì il focus di VINALTUM si sposta strategicamente sul mondo del business e dell’ospitalità. La giornata è riservata esclusivamente ai professionisti del settore, dai ristoratori agli albergatori fino ai buyer internazionali, offrendo uno spazio privilegiato per il confronto diretto, il networking e l’approfondimento tecnico delle dinamiche di mercato tra gastronomia e grande accoglienza.
Cantine partecipanti Edizione 2025
Edizione 2026 – TBA
Abbia Nova – Lazio
Adami – Veneto
Alario Claudio – Piemonte
Antech – Limoux
Ansitz Waldgries – Alto Adige
AMProject – Alto Adige
Azienda Agricola Graziano Prà – Veneto
Baron Longo – Alto Adige
Berlucchi Franciacorta – Lombardia
Bertani – Veneto
Bio Weingut Thomas Niedermayr – Alto Adige
Bonfadini Franciacorta – Lombardia
Brennerei Ortler – Alto Adige
Ca’ Del Bosco – Lombardia
Cantina Sant’Antonio – Veneto
Cantina Mesa – Sardegna
Cantina Tollo – Abruzzo
Cantine Pellegrino – Sicilia
Casale Del Giglio – Lazio
Cascina San Leto – Piemonte
Castel Sallegg – Alto Adige
Castelfeder – Alto Adige
Castellare Di Castellina – Toscana
Castello Di Roncade – Veneto
Daniele Piccinin – Veneto
De Gustate (importatore – distributore) – Lazio
Distilleria Marzadro – Trentino
Domaine Alain Leboeuf – Francia
Domaine Armand Heitz – Francia
Domaine Barraud – Francia
Domaine Cecile Tremblay – Francia
Domaine Collet – Francia
Domaine Cornin – Francia
Domaine David Moreau – Francia
Domaine de la Solitude – Francia
Domaine Eleni et Edouard Vocoret – Francia
Domaine Jerome Chezeaux – Francia
Domaine Joseph Colin – Francia
Domaine La Croix Montjoie – Francia
Domaine Marc Roy – Francia
Domaine Pernot Belicard – Francia
Domaine Ragot – Francia
Domaine Remi Jobard – Francia
Domaine Robert Chevillon – Francia
Domaine Robert Groffier – Francia
Domaine Rollin et Fils – Francia
Domaine Thomas Collardot – Francia
Dr. Wagner – Germania
Dryas Spumanti – Campania
Enoteca Gandolfi – Alto Adige
Fattoria Mancini – Marche
Felsen Trentodoc – Trentino
Grawu – Alto Adige
Gut Monchs Hang – Germania
Herita Marzotto Wine Estates – Veneto
Weingut Adelseck – Germania
Kellerei Andrian – Alto Adige
Kellerei Bozen – Alto Adige
Kellerei K. Martini & Sohn – Alto Adige
Kellerei Kurtatsch – Alto Adige
Kellerei Schreckbichl – Alto Adige
Kellerei St. Michael – Alto Adige
Kellerei St. Pauls – Alto Adige
Kellerei Terlan – Alto Adige
Kettmeir – Alto Adige
Klaus Lentsch – Alto Adige
La Giuva – Veneto
Lamole di Lamole – Toscana
Lis Fadis – Friuli
Madonna Delle Vittorie – Trentino
Manincor – Alto Adige
Weingut Markus Meier – Alto Adige
Menevi – Veneto
Michele Calò & Figli – Puglia
Michele Chiarlo – Piemonte
Nino Barraco – Sicilia
Nino Franco – Veneto
Omina Romana – Lazio
Opificio del Pinot Nero – Veneto
Paololeo Cantine – Puglia
Pasqua Vigneti e Cantine – Veneto
Passopisciaro – Sicilia
Peter Sölva -Alto Adige
Pierpaolo Grasso – Piemonte
Pietro Zardini – Veneto
Pio Cesare – Piemonte
Podere Guardia Grande – Sardegna
Quintopasso – Emilia Romagna
San Patrignano – Emilia Romagna
Schloss Englar – Alto Adige
Schloss Kellerei Fritz Dellago – Alto Adige
Sektmanufaktur Winkler – Alto Adige
Stefano Amerighi – Toscana
Weingut Sven Nieger – Germania
Sekt Kellerei Lorenz Martini – Comitissa – Alto Adige
Tenuta di Trinoro – Toscana
Thaler Wine – Alto Adige
Tiare – Friuli
Trabucchi d’Illasi / Dal Forno – Veneto
Val di Suga – Toscana
Valentini Gianni – Toscana
Valle Delle Ferle – Sicilia
Vigneti Cenci – Lombardia
Vigneti Massa – Piemonte
Vigneti Repetto – Piemonte
Villa Bucci – Marche
Vitecolte Cantina in Barolo – Piemonte